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內容簡介

掌握飲食祕訣，遠離普林質，關節不再疼！

　　什麼是痛風？高尿酸就一定會有痛風嗎？又什麼是普林質？哪些食物有含高普林質絕對不可以吃？哪些食物又是低普林質可以安全食用的呢？除了飲食型態之外，痛風患者在生活保養上有什麼訣竅？除了西醫追蹤治療，中醫如何看待痛風這個慢性病？有哪些中藥材可以有效輔助治療痛風呢？痛風的合併症患者在飲食上又該注意哪些事項？

　　本書由臨床經驗豐富的長庚營養師許美雅親自執筆，告訴讀者正確而有效的痛風飲食原則，包括多種營養素、食材、各式餐飲等，告訴讀者如何避免普林質、降低尿酸值，詳細多元而實用的均衡飲食法讓痛風病患可以輕易遠離痛風！更精心設計60道健康低普林食譜，搭配細心的營養師小叮嚀，讓痛風患者吃得更安心也吃得更健康！

　　《痛風全食物調養》是痛風患者絕對必備的飲食控制指南書，周全完備的解說與飲食示範讓你不再為痛風所苦！

目錄

第一篇　痛風為什麼找上你？
什麼是痛風？有高尿酸血症的人就一定患有痛風嗎？
痛風發作時的4個病程階段，這其中會有哪些症狀？
本篇讓你正確認識與瞭解什麼是痛風，才能遠離痛風找上門的危機！
第二篇　痛風患者健康飲食
哪些食物是屬於低普林、哪些食物又屬高普林？
你知道要如何建立低普林的飲食型態嗎？
本篇告訴你控制痛風的飲食祕訣，透過飲食就可以輕鬆減低痛風發生機率。
第三篇　痛風患者外食不愁吃
痛風患者外食必定遵守的10大健康攝取原則是什麼？
本篇是痛風患者外食的必遵守原則，遠離外食陷阱，也遠離痛風！
第四篇　痛風調養食譜輕鬆吃
痛風患者的飲食也有許多烹調祕訣！
　　本篇精心設計60道美味低普林食譜，藉由多元的烹調方式及調味方法，讓痛風患者吃得美味也吃得健康！
附錄痛風病患生活保養法
　　介紹適合痛風患者的生活保養方法，告訴患者如何適當運動、如何減輕壓力以預防尿酸值升高，是痛風患者很重的生活保養參考依據！

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詳細資料

ISBN：9789866920875
叢書系列：三采對症食療館
規格：平裝 / 160頁 / 18.5 x 23.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣

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