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第1章　工程品質與營建管理 
1-1　前　言 
1-2　營建管理之意義
1-3　營建管理與品質管制 
1-4　科學管理之父-泰勒之生平 

第2章　營建材料分類與性質 
2-1　工程材料分類與基本要求 
2-2　土木工程師與工程材料 

第3章　品質管制技術之發展 
3-1　品管觀念的發展 
3-2　傳統施工品質監督方法檢討 
3-3　公共工程施工品質管理制度 
3-4　推論性品質 

第4章　工程品質管制七大手法 
4-1　緒　論 
4-2　柏拉圖 
4-3　特性要因圖 
4-4　直方圖 
4-5　查核表 
4-6　散佈圖 
4-7　管制圖 
4-8　層　別 
4-9　綜合應用 

第5章　營建施工品質管制技能 
5-1　營建施工品質 
5-2　相關品管法規 
5-3　基本施工之品質管制 
5-4　混凝土施工之品質管制 
5-4-1　混凝土拌合前之準備工作 
5-4-2　預拌混凝土與即拌混凝土 
5-4-3　混凝土輸送之方法 
5-4-4　混凝土輸送過程中可能發生之缺點及防止方法 
5-4-5　澆築混凝土前之準備工作 
5-4-6　澆築中混凝土可能產生之缺點及防止方法 
5-4-7　混凝土搗實 
5-4-8　混凝土養護 
5-4-9　施工注意事項 
5-5　鋼筋施工之品質管制 
5-5-1　鋼筋的性質 
5-5-2　鋼筋之儲存 
5-5-3　鋼筋表面之清潔 
5-5-4　鋼筋之截切及彎勾 
5-5-5　鋼筋續接 
5-5-6　澆注混凝土前之檢查工作 
5-5-7　檢驗及施工要點 
5-6　模板施工之品質管制 
5-6-1　優良模板工程之要件 
5-6-2　模板作業之程序 
5-6-3　模板作業之有關規範 
5-6-4　模板施工之標準 
5-6-5　模板之種類及其特性 
5-6-6　模板塗料 
5-6-7　安全拆模強度及時間 
5-6-8　模板施工後之檢查 
5-7　施工品質管制圖表 

第6章　進料檢驗與採購管理 
6-1　概　論 
6-2　抽樣檢驗標準與執行現況 
6-3　進料檢驗 
6-4　採購管理 
6-5　中國國家標準 

第7章　材料品質管制與檢測技術 
7-1　工程材料之品質管制 
7-2　抽樣基本技術 
7-3　抽樣計畫與驗收 
7-4　材料儲存 
7-5　完工驗收 
7-5-1　通則(General) 
7-5-2　驗收(Acceptance) 
7-5-3　檢驗(Inspection) 
7-5-4　驗收相關文件 
7-6　材料強度與非破壞檢測 

第8章　ISO 9000品保系列與全面品質管制剖析 
8-1　概　述 
8-2　ISO 9000品保系列適用範圍 
8-3　ISO 9000-2標準之統計規定 
8-4　ISO 9004標準之統計規定 
8-5　ISO品保驗證與全面品質管制理念之對照 

第9章　統計品質管制 
9-1　緒　論 
9-2　群體品質表示法 
9-3　常態分佈曲線特性 
9-4　規範之品質檢定標準 
9-5　品質規範的制定 
9-6　統計技術應用 
9-7　統計抽樣技術 
9-8　統計檢驗技術 
9-9　品質成本與品質標準 
9-10　抽樣檢驗計畫 

第10章　新QC七大手法 
10-1　關連圖 
10-2　KJ法(親和圖) 
10-3　系統圖 
10-4　矩陣圖 
10-5　矩陣數據解析法 
10-6　箭線圖法 
10-7　過程決策計畫圖 
參考文獻